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众志成城、抗击疫情 、营养先行
发布日期：2020-02-09 作者：夏友媛 点击：62601
当前新型冠状病毒肆虐，我院一线工作者作为病毒感染的高危人群，他们的健康状况牵动着全国人民的心，也直接影响这场战役的成败，营养科全体工作人员向我院战斗在抗疫一线的白衣战士们表示崇高的敬意，是你们放弃了与家人的团聚，冒着风险战斗在疫情一线，因为有你们的守护，大家才得以平安。
在这场战役中，自身抵抗力非常重要，营养要求也不断提高，营养科其它基础业务都停了，目前重点业务是危重症患者肠内营养支持治疗，每天近二十个危重症患者肠内营养，工作量是营养科成立以来最忙的时候，为了促进重症患者早日康复，全体医务人员积极参与，尽职尽责，从不懈怠，为了保证患者每日的营养餐，护士每天早上顾不得自己的早餐不到七点就开始配制，严格执行营养配置中的三查七对，冒着被病毒“袭击”的风险进入临床一线为患者送去肠内营养制剂，每日四次的奔往在病区之间，晚上在路灯的陪伴缓缓离开医院。
专家指出，良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后，中华医学会肠外、肠内营养学分会作为我国临床营养的权威专业学术组织，提出了10条关于防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议，其中第5、6条特别指出，保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，每天口服营养补充，优先选择高能量密度、高蛋白质的肠内营养剂。
根据中华医学会肠外、肠内营养学分会制定的饮食营养建议，营养科徐英生主任多方联系，终于与省营养学会及雅培公司取得了联系，并主动申请第一批特医食品，送给一线的医务人员。
今天，第一批营养品专车载着大家满满的爱心到达了医院，并且第一时间发给了战斗在临床第一线的医务工作者，在接过这批物资时让大家感受到封城封路不封情，隔离不隔爱。
本次产品营养配置均衡，主要营养素(每100g含)能量434kcal，能量配比：18.6%蛋白; 43.4%碳水化合物；35.7%脂肪; 2.3%膳食纤维。每日基粉使用量120g，每勺10克，每日分2~3次与其他食品搭配使用（约提供540kcal，25g蛋白质）折算成具体使用，1包产品约使用9 天。 建议冲调方式：口服，在杯中加入约200mL温水（60-70℃），缓慢地搅拌下加入40g粉，手工搅拌直到完全溶解，再与其他食品搭配使用亦可。
同时，中华医学会肠外、肠内营养学分会（CSPEN）为了保障广大一线工作者的身体健康，提出以下饮食营养建议，供大家参考阅读：
1.保证充足营养，在平时的基础上，既要吃饱、更要吃好；
2.在平时的基础上，增加蛋白质丰富食物如蛋、奶、鱼、肉、豆类及坚果等；
3.在平时的基础上，增加摄入新鲜蔬菜和水果；
4.食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于 20 种食物；
5.每天口服营养补充，优先选择高能量密度、高蛋白质的肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于 500 大卡；
6.选择服用维生素、矿物质、鱼油、益生菌、益生元、抗氧化剂及免疫增强剂等保健食品；
7.注意个人卫生，饭前便后必须洗手，不在工作区就餐，不穿工作服就餐，提倡单独就餐；
8.重视食品安全，避免生、冷食物，搁置食物进食前须重新加热；
9.增加饮水量，每天不少于 1500ml；
10.保证充足睡眠，每天睡眠时间不少于 7 小时。
一方有难全民助，众志成城国更昌。白衣天使战疫情，战胜病毒好还乡。在全国人民群策群力抗战疫情时，有大家的守望相助，必定能早日战胜病毒。向逆行者致敬！
